ENTREVISTA | Charlamos con María Lo sobre su nuevo recetario, cómo ha construido una voz propia como cocinera y por qué ...

La chef catalana explica cómo preparar la masa, elegir el jamón y controlar la temperatura del aceite para conseguir unas ...

Un recorrido por las pastas tradicionales españolas, desde los fideos de Al-Ándalus hasta los macarrones con chorizo, pasando ...

Una vez más, la entrega de los Premios Fava de Cacau se ha convertido en uno de los actos centrales de la Mostra Internacional de Pastisseria, que celebra su novena edición este fin de semana en Sant ...

Aunque ostenta una Estrella Verde, un reconocimiento diferente a la estrella tradicional, el restaurante Bistrot 1965 se posiciona como el único de la Costa Brava, en Cataluña, en la categoría Big ...

Hay ciudades como Sevilla, San Sebastián o Murcia que han hecho del tapeo una forma de vida. Pero la pasión por esta forma de comer, un fast food del bueno, del de verdad, se extiende por todo el país ...

Cada semana dedicamos 10 horas a comprar, cocinar y limpiar. ¿Por qué no dedicar ese tiempo a trabajar, descansar, jugar o estar con la familia? El dato y la reflexión no es nuestra, claro, sino de ...

Una lluvia de estrellas, eso es lo que se esperaba que sucediera en la gala de la Guía Michelin España 2026, especialmente en el año que la guía roja celebra el 125 aniversario de su creación en ...

Hubo un tiempo en el que el queso cottage parecía condenado a ocupar un discreto rincón de las dietas bajas en calorías. En 2026, sin embargo, su historia es muy distinta. Basta con darse una vuelta ...

En el marco de la feria profesional Wine Paris/Vinexpo 2024, de referencia en el sector vitivinícola y que se ha celebrado del 12 al 14 de febrero, el medio especializado The Drinks Business ha dado a ...

De las bondades de las algas, que en España se cultivan en algunas zonas de Galicia y Andalucía, mayoritariamente, ya hace tiempo que hemos oído hablar. Desde ahora también crecerán en las bahías de ...

Por segundo año consecutivo, los ganadores de cada región de La Ruta del Paquito competían en una gran final para alzarse con el título de Mejor Paquito de España. Nosotros ya nos fijamos en los ...