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タイトルにもあるように 7年続けてきたパティシエという仕事から 異業種への転職を決めました。 きっかけは頑張る目標を見失ってしまったこと。 約5ヶ月前、やりたかった焼き菓子のネットショップの初回販売を無事終えることが出来ました。 これからどんどんお菓子の試作をして、どんどんいろんなことに挑戦していこうとした矢先に、 16年連れ添った愛犬が旅立ちました。 正直、必要最低限の生活を送ることで精一杯にな ...