Autour de la table de Boustifaille, Kelly Jolivet sert à Michel Cymes un cassoulet maison taillé pour le partage. Que change vraiment ce plat face aux versions industrielles ? Autour de la table de ...

Et si on préparait un bon cassoulet maison ? L’occasion parfaite de (re)découvrir l’histoire et la recette de ce plat emblématique. Laquelle des villes de Castelnaudary, Toulouse ou Carcassonne ...

C’est l’une des plus anciennes maisons de cassoulet de Castelnaudary. La Maison Escourrou a été créée en 1963. Son fondateur était alors charcutier, avant de bâtir une conserverie dans la zone ...

Quand le froid s’installe, Laurent Mariotte dégaine un cassoulet express, sans conserve, taillé pour un dîner familial en ...

Je recherche désespérément une recette de tortilla faite-maison testée et approuvée. J'ai vu des recettes mais c'est difficile de se rendre compte de ce que ça vaut. Idem, pour le cassoulet. Je ...

l'essentiel La Maison Escudier, spécialisée dans la confection du cassoulet, ouvre les portes de son atelier pour la deuxième année consécutive, à partir du mois de septembre. Le coup d’envoi de la ...

Le restaurant "La Maison du cassoulet" vient de fêter ses 10 ans, cette année. Deux ans auparavant, Michel Rivière, le patron de l'entreprise chaurienne spécialisée dans la confection du menu phare de ...