Entdecke Shibas köstliches vegetarisches Biryani-Rezept, ein traditionelles indisch-pakistanisches Gericht, das mit frischem Gemüse, duftendem Safran und cremigem Paneer zubereitet wird. Biryani ist ...

Lammhüfte vom groben Fett befreien und das Fleisch in mundgerechte Stücke würfeln. Zwiebeln grob, Knoblauch fein würfeln. Joghurt mit Curry, Kurkuma und Kreuzkümmel glatt rühren. Fleisch, Zwiebeln und ...

Bunte Märkte, duftende Gewürze, märchenhafte Paläste, schneebedeckte Pässe und herrliche Strände. Indien ist unvergleichlich und unendlich abwechslungsreich – genau wie seine Küche. Lassen Sie sich ...

Im Gastblogbeitrag schreibt Julia Halbwachs über das vegane Streetfood-Festival in Wien und verrät ein Rezept für ein würziges Reisgericht aus Indien. Vom 12. bis zum 14. September findet das Festival ...