El tofu se te pega a la sartén, suelta agua y acaba con esa textura blandurria que tanto frustra. Me ha pasado decenas de veces, hasta que entendí que el problema no era el tofu: era todo lo que hacía ...

Colorida, fresca y equilibrada, esta ensalada combina ingredientes de inspiración asiática en un plato completo y muy saludable. El arroz basmati, aromático y ligero, sirve de base para un festival de ...

En realidad el wok que de arroz es un plato que se originó en la cocina asiática, particularmente en China, y toma nombre del utensilio de cocina tradicional utilizado en los países asiáticos, ...

Si eres de los que siempre cocinan demasiado arroz, esta receta de Manel García y Hannah Buschmann, de Addicted to Hummus, es perfecta para aprovecharlo todo y transformar los restos en un plato ...

El verano es la temporada estrella de las ensaladas, pues es cuando más nos apetece comer fresquito. Y, en este mundo «verde», que tenemos la suerte de que es infinito, nos resuelve la vida de forma ...

Paso 1 Precalentar el horno a 180º. Poner un cazo al fuego con el arroz y dos veces y media su volumen en agua. Salar y añadir unas semillas de cardamomo. Dejar cocer 25 minutos. Retirar, extender el ...

El arroz integral con albóndigas de tofu es una opción completa y equilibrada. La salsa cremosa de tahini y limón le da un toque fresco y suave. El arroz integral es una opción más saludable. Al ...

En una sartén calienta el aceite de ajonjolí a fuego medio alto. Cuando esté bien caliente agrega el tofu y cocínalo de 1 a 2 minutos o hasta que se ponga marrón por todos los lados. Añade 2 ...